Somos el nexo entre la innovación fermentativa latinoamericana y el resto del mundo

Patagonia Yeast ha sido un excelente proveedor de levadura para el desarrollo de nuevos productos por un lado, pero también nos ha asesorado en la mejora de varios procedimientos productivos y de laboratorio. La asesoría ha sido muy profesional y práctica, siempre enfocada en los resultados. Victoria ha sido muy generosa en compartir su amplia experiencia y conocimiento en diferentes áreas con nuestro equipo. Estamos muy contentos y conformes con los trabajos entregados. No vamos a dudar en contratar sus servicios nuevamente si se presenta la necesidad.

ABSJORN GERLACH
Socio Co-Fundador Cervecería Kross

Mi experiencia con Patagonian Yeast ha sido de las mejores. Un gran nivel de profesionalismo y dedicación para lograr los objetivos solicitados. Es una empresa seria que permite innovar y diferenciarse del resto en este bello mundo de fermentados​.

CLAUDIO ITURRIETA
Maestro Cervecero, Grosse Gerste

Para nosotros como Cervecería Luthier, la asesoría recibida por Patagonin Yeast marcó un cambio en la forma de trabajar en nuestra cervecería, podemos decir que existe un antes y un después, primero con la incorporacion de levadura liquidas, tanto en su uso, recolección y reutilización, el desarrollo de un nuevo estilo de cerveza para nuestro portafolio tambien fue una grata experiencia, nuestra Luthier Pagonin Tripel fue desarrollada y elaborada con la participación del equipo de Patagonian Yeast con resultados maravillosos.

La ayuda proporcionada en los protocolos fue un aspecto muy importante ayudandonos a ordenar cada actividad realizada, estamos muy contentos con el resultado de esta asesoría y seguiremos trabajando con este gran equipo de profesionales​

ERIC CARRASCO
Head Brewer, Cervecería Luthier

La experiencia de trabajar con Patagonian Yeast ha sido excelente tanto en el trabajo realizado como así también en el acompañamiento posterior.

Compartir esta aventura de crear una nueva cerveza, aprender a trabajar con las levaduras, su manejo, propagación, etc., es para nosotros un orgullo del cual estamos muy agradecidos, estando tener la oportunidad de seguir trabajando juntos y enriquecernos con toda su experiencia y conocimiento.

En Nombre de todos los que trabajamos en Lowther, Muchísimas gracias

RICARDO LOWTHER
Cervecería Lowther

Mi experiencia de trabajar con Patagonian Yeast ha sido muy positiva. Cuando vas al laboratorio te das cuenta de lo motivados y preocupados que son en proveer sus levas nativas. Hasta el momento he trabajados con dos cepas distintas y ha sido muy entretenido ver como se expresan en el producto final. Para mi eso es lo mas entretenido en trabajar con ellos, es tener la posibilidad de experimentar con nuestra flora microbiológica nativa para crear cervezas con perfiles únicos. Esta muy buena la iniciativa. Gracias chic@s! Cheers!.

JOEL DRIVER
Head Brewer, El Growler

La experiencia de trabajar con Patagonian Yeast fue bastante buena, tratamos varios temas de ámbitos productivos y de higiene que son importantes para el día a día de cualquier cervecería

GASPAR MORENO
Dueño de Cervecería Cactus

Nuestra experiencia con Patagonian Yeast a sido super buena ya que nosotros como cervecería el años pasado empezamos nuestro programa de barricas, el cual fue asesorado por el equipo de Patagonian Yeast, los resultados fueron excelente, nos ayudaron desde las etapas previas del proceso, de como manejar las barricas, en el cervizado, que hacer con las barricas, y los mas importante es que utilizamos sus levaduras de producción nativa, las cuales dieron un resultado final espectacular en la cerveza, cervezas que tuvieron una excelente recepción por nuestros consumidores y siguen su venta super bien.

Nosotros como cervecería seguimos trabajando con el equipo Patagonian Yeast, seguimos con asesoramientos, siempre están contigo, van de la mano acompañándote en la producción, como en el proyecto de las barricas, el cual es super complicado de llevar adelante, ya que la mayoría de veces es un tema de 50/50 en el riesgo con las levaduras, pero en este caso no fue así, todos en la fabrica estamos felices con el trabajo que realizamos en conjunto

RODRIGO LEIVA
Head Brewer, Cervecería Birrel