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Victoria Lobos, elegida entre los 100 jóvenes líderes 2016
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“Victoria es una de las ganadoras más jóvenes de la Beca de Líderes en Innovación, otorgada por la Real Academia de Ingeniería, llevándose a casa el galardón por su trabajo de aislamiento. Una nueva cepa de levadura cervecera originaria de Sudamérica. Actualmente, Chile gasta alrededor de $ 9.5 millones al año en la importación de levadura para la industria de la fermentación de bebidas, y hasta ahora, no hay laboratorios en el país dedicados a aislar, producir y vender levadura. "Siendo la primera en aislar la primera cepa conocida de levadura en Sudamérica, Victoria, como Directora de Investigación, Innovación y Desarrollo de Patagonian Yeast, tiene la intención de fabricar la levadura de cerveza a escala comercial para su venta en toda América Latina".

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