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Entrevista Conicyt: “El gran desafío es que Chile tenga sus propias levaduras”

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Conicyt entrevistó a nuestra fundadora en el marco de la llegada internacional que ha tenido Patagonian Yeast a nivel de innovación en el campo de la industria cervecera.

“La investigadora cuenta que su experiencia ha sido tan innovadora que ha captado la atención de la industria cervecera en Europa y Estados Unidos, logrando formar una red colaborativa con importantes convenios a nivel internacional, mediante los cuales pretende expandir su producto a los cinco continentes.”
 

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