Para nosotros como Cervecería Luthier, la asesoría recibida por Patagonian Yeast marcó un cambio en la forma de trabajar en nuestra cervecería, podemos decir que existe un antes y un después, primero con la incorporación de levadura liquidas, tanto en su uso, recolección y reutilización, el desarrollo de un nuevo estilo de cerveza para nuestro portafolio también fue una grata experiencia, nuestra Luthier Pagonian Tripel fue desarrollada y elaborada con la participación del equipo de patagonian Yeast con resultados maravillosos. La ayuda proporcionada en los protocolos fue un aspecto muy importante ayudándonos a ordenar cada actividad realizada, estamos muy contentos con el resultado de esta asesoría y seguiremos trabajando con este gran equipo de profesionales.