Somos el nexo entre la innovación fermentativa latinoamericana y el resto del mundo
Pioneros en aislar la primera levadura para uso cervecero de Chile, y unos de los principales productores de nuevas cepas para la industria de bebidas fermentadas.
Nuestros Servicios ContáctanosQuiénes Somos
Empresa líder en innovación fermentativa con altos estándares de calidad
Innovación desde la Patagonia
Somos una empresa líder con altos estándares de calidad reconocidos por nuestros resultados en innovación fermentativa, pioneros en aislar la primera levadura para uso cervecero de Chile, y unos de los principales productores de nuevas cepas para la industria de bebidas fermentadas.
Actualmente ofrecemos servicios de capacitación, asesorías, análisis de laboratorio, innovación en productos y licenciamiento de microorganismos.
Nuestro desafío es convertirnos en un referente de innovación microbiológica a nivel nacional e internacional.
Nuestros Servicios
Soluciones integrales para la industria de bebidas fermentadas
Servicios de Laboratorio
Análisis microbiológicos y control de calidad para asegurar la excelencia de tus productos fermentados.
Capacitaciones
Cursos y talleres especializados en elaboración de cerveza, sidra, hidromiel y manejo de fermentación.
Asesorías
Consultoría especializada para optimizar tus procesos de producción y desarrollo de nuevos productos.
Propagación de Levaduras
Propagamos tu microorganismo para obtener el volumen necesario para tu batch de fermentación.
Licenciamiento de Cepas
Accede a nuestra colección de levaduras nativas chilenas para crear cervezas únicas.
Innovación en Productos
Desarrollo de nuevas bebidas fermentadas con perfiles de sabor únicos usando levaduras patagónicas.
Nuestro Equipo
Profesionales apasionados por la innovación fermentativa
Victoria Lobos
Fundadora & CEO
Liderazgo en Innovación
Victoria Lobos, ingeniera agrónomo egresada de la Universidad Católica de Temuco, ha logrado posicionar el nombre de Chile en importantes instituciones académicas del mundo.
Fue reconocida entre los 100 Jóvenes Líderes 2016 por la Revista Sábado de El Mercurio, y destacó en el Programa Líderes en Innovación (LiF) en Londres, iniciativa que cuenta con el apoyo del Fondo Newton-Picarte.
Su visión: "El gran desafío es que Chile tenga sus propias levaduras" ha impulsado a Patagonian Yeast a convertirse en referente de la innovación microbiológica en Latinoamérica.
Nuestros Socios
Colaboramos con las principales instituciones de Chile
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Información de Contacto
Estamos ubicados en Temuco, Chile. Contáctanos para conocer más sobre nuestros servicios y cómo podemos ayudarte.